老年人健康至关重要，俗话说药补不如食补。但需知鱼子胆固醇高多吃无益且难消化；银耳不好消化易致肠梗阻；葵花子油脂多影响肝功能且刺激胃；豆腐蛋白质丰富却阻碍铁吸收等。老年朋友要注意这些不宜多吃的食物哦。
老年人不宜多吃的四大食物
1. 鱼子
鱼子富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂和滋养剂。但是，老年人要尽可能少吃鱼子，因为鱼子富含胆固醇，老年人多吃无益。
此外，鱼子虽然很小，但烧煮很难熟透，吃下去很难消化，容易造成消化不良，引起拉肚子。因此，烹饪鱼子要煮熟煮透，吃的时候也不要吃得过量。
2. 银耳
银耳营养丰富，具有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱。然而，老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，容易引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。
3. 葵花子
葵花子虽营养丰富、味道鲜美，但并不适合老年人。
1. 葵花子含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。
2. 有些葵花子在炒制时用的香料，如桂皮、花椒等对胃都有一定的刺激作用。
4. 豆腐
豆腐是一款常见的食品，它的营养价值很高，但老年人也不宜多吃。
1. 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
2. 制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄，造成人体内的碘缺乏。
3. 中医认为，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。
老年人饮食需谨慎，鱼子富含胆固醇多吃无益且难消化，银耳不好消化易致肠梗阻，葵花子油脂多影响肝功能且刺激胃，豆腐蛋白质丰富但也不宜多吃，还会阻碍铁吸收等，老年朋友务必牢记这些食物宜忌，保障健康生活。
