想知道如何长寿？老祖宗留下的长寿菜有海带等。海带含碘高且有多种功效，如降血脂等。如海带烧排骨，美味又营养。快来了解这些有助长寿的菜吧。
长寿之道，饮食为先
海带：降血脂的健康佳肴
海带，生长于海水中，是一种富含碘的海藻。它的营养价值很高，除了含有丰富的粗蛋白、糖、钙等元素外，其含量更是菠菜、油菜的好几倍。
海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用。海带淀粉则能够降低血脂，帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。因此，海带对于预防心血管疾病和维持身体健康具有重要意义。
海带的食用建议
海带的吃法多种多样，凉拌和做汤是最常见的两种方式。但需要注意的是，脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多海带。
海带烧排骨的做法
海带烧排骨是一道美味且营养丰富的菜肴，其做法如下：
1. 将排骨用热水洗一遍，放入锅中，加水至盖过排骨，大火烧开。
2. 倒掉水或去除浮沫。
3. 将海带洗净，浸泡至柔软，剪成6-8厘米宽、10厘米长的段，打成“海带结”。
4. 将萝卜切成小块。
5. 在锅中放入水和预煮过的排骨，大火烧开，小火煮1-1.5小时。
6. 加入海带，煮30-40分钟后，加入萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟。
7. 最后可加入姜末，根据个人口味添加，据说味道会更佳。
老祖宗留下的海带是长寿菜，富含多种营养。海带烧排骨美味又营养，能降血脂、预防疾病。常吃海带有益健康，大家不妨尝试这道佳肴，助力长寿生活。
