西瓜是夏季热门食物，但有人吃后会长胖。原因何在？原来人们常边吃正餐边吃西瓜，且西瓜糖分高，温度越低甜度越大，易诱发食欲致食量难控。了解这些，能让我们更健康吃西瓜。
吃西瓜会长胖？
西瓜的糖分含量
西瓜虽然脂肪含量极低，却有糖分。甜西瓜的糖分含量大约在6-8%，按7%计算，500克西瓜肉含糖35克，而半个西瓜的瓜肉超过1500克，糖分高达105克以上，相当于吃了堆起来一碗米饭。
每天多吃一碗米饭，怎能不让人长胖呢？其实这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃得太多了。
如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。——啤酒也是完全同样的道理，按100克计算，啤酒好像能量比较低，但2瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包了(12克)。
教训：低能量食品也不能无限量地吃，积少就会成多啊。
为什么吃西瓜不觉得饱？
为什么多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢？即便吃饱了饭，吃起西瓜来还是兴致勃勃，一吃就是好多块。
难道西瓜里有什么秘密因子能诱发人们的食欲？要说欺骗食欲的因子是有，但并不是什么秘密。
西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。怎么能知道是果糖的甜味呢？很简单。
果糖甜味清凉爽口，而且有喜凉的特性。也就是说，温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。
研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。
换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。
西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。
所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量，就像喝大瓶可乐时很难停住一样。
教训：爽口的甜味也是有代价的，无论是西瓜还是清凉饮料。
西瓜虽美味但多吃易胖，原因在于其含大量果糖让人不觉饱且糖分高。别被低能量食品迷惑，过量也会增肥。要控制食量，警惕爽口甜味背后的代价，健康饮食才能享受夏日美好又避免长胖。
