地区饮食喜辛辣，虽美味却伤胃增患癌风险。郑州上班族多不规律饮食致胃癌高发，且恶性程度高、治疗效果差、生存期短。专家提醒规律饮食，多吃清淡有营养食物，少熬夜，早重视早预防。
胃癌发病原因及预防
胃癌发病原因
胃癌的发病原因是多种因素长期、共同作用的结果，包括遗传因素、环境因素等，而不规律的饮食和生活习惯，确实会增加患胃癌的风险。
不规律的饮食和生活习惯
1、小朱在郑州一家企业做文案工作，“朝九晚五”，中午只有一个小时的吃饭时间，米皮、凉皮、麻辣烫、砂锅烩面就成了她的主要选择，而为弥补午餐的不足，晚餐又常吃得非常丰盛。
2、现在，青壮年胃癌患者数量在不断上升，据相关统计，目前19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番，而且发病恶性程度高，治疗效果差，生存期非常短。这些年轻患者很多都有一个共性——生活不规律。
3、有些患者上夜班，夜里常常吃夜宵，要么是烧烤，要么是烩面。而吃夜宵或吃晚餐过晚，对胃部伤害非常大，吃进去的食物停留在胃中，促进胃液大量分泌，刺激胃黏膜。
4、还有些位患者爱吃辣椒。经常吃辛辣食物，会破坏胃肠道正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等。
5、“过咸的食品都会损伤肠胃，别说辛辣食品了。”当把浓度为20%的食盐水喂给大白鼠后，鼠的胃黏膜会产生广泛的弥漫性充血、水肿和糜烂，继而会出血、坏死。
预防胃癌的饮食建议
肿瘤科疾病的专家提醒上班族：
1、早饭没时间吃，可以买碗稀饭喝，看似不起眼，这碗稀饭是胃肠系统最好的“安慰”;
2、午饭尽量不要吃没有营养的小吃，可以选择吃盒饭或中式快餐，有荤有素均衡搭配;
3、晚餐则尽量清淡一些，吃炒菜喝碗粥就可以。
4、人每天都要吃一定量新鲜的蔬菜，少吃辛辣、刺激、卤制、腌制、烤制等食物，少熬夜。目前科学研究已经证实，熬夜会使患病率提高50%。
就诊时间
专家说，在临床上，不少年轻胃癌患者由于就诊时间晚，一检查发现胃癌已经到了中晚期。
年轻人胃癌发病率上升，多与生活不规律相关。饮食不规律如常吃夜宵辛辣、晚餐过晚伤胃，且熬夜也增患病风险。上班族应重视饮食，早餐稀饭养胃，午餐荤素搭配，晚餐清淡，多吃新鲜蔬菜，少吃辛辣刺激等食物，少熬夜，早发现早治疗很关键。
