很多人有喝茶习惯,茶对中老年人有益。但喝茶有诸多注意事项,如不能与多种食物搭配。吃肉易便秘,吃鸡肝降低铁吸收,吃蛋影响蛋白吸收等。茶还不能与药、海带等搭配,酒后饮茶伤肾,要注意这些,健康喝茶。

茶与食物搭配禁忌

茶+肉类=容易便秘

肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质,影响人体肠道的蠕动,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。
吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉应该隔2-3个小时再喝茶,否则不但容易引起便秘,还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

茶+鸡肝=降低人体对铁吸收

鸡肝中铁含量多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁吸收。

茶+鸡蛋=影响对蛋白质的吸收

鸡蛋是高蛋白的食物,茶水含有较多的单宁酸,单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物,影响人体对蛋白质的吸收。
茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,多吃茶叶蛋会造成贫血症状,易导致缺钙和骨质疏松,茶叶蛋多吃会对人体健康无益处。

茶+药=影响药物吸收

茶水是不能服药的,会影响药物的吸收。
茶叶中含有的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀物,会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。
其实也不是所有的药物都会与茶水发生反应,但是因为药物的种类很多,难于掌握,所以医生就会告诉我们不能用茶水服药,避免发生不必要的意外。

茶+海带=肠胃不适

海带与茶均属寒性食品,如果喝茶时食用海带,会造成胃寒。

茶+螃蟹=消化不良

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。
因为茶水会冲淡胃酸,同时茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

茶+白糖=加重心脏负担

茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。
再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。
茶中加糖,就会抑制这种功能。

茶+酒=刺激心脏,伤肾

酒后饮茶,茶碱有利尿的作用,但是这时体内酒精转化的乙醛尚未完全分解,就因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,这对肾脏极其不利。
于是肾寒、阳痿、小便频浊、睾丸坠痛等症状接通而至。
另外,浓茶具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶使心脏受到双重刺激,更加重心脏负担。

茶叶+人参=白费功夫

西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。
因为其性平和,所以与凉性的茶不冲突。
如果换成人参片就不行了,人参性热,遇到凉性的茶,两者的功效会相抵,吃了也毫无功效。

热茶+冷饮=牙病,对胃肠也有害

一冷一热,不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。
冷饮和热茶至少应间隔30分钟饮用。

喝茶虽好,但需注意搭配。肉类、鸡肝等食物与茶相克,会影响消化等。服药、酒后等也不宜喝茶。多种食物与茶搭配不当会危害健康,我们应重视这些注意事项,让茶更好地为健康服务。

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