冬枣营养丰富美味，受众人喜爱。它维生素 C 含量高，功效作用多。本文将介绍吃冬枣的好处及禁忌，如解酒、调节免疫等好处，还有不宜与黄瓜等同食等禁忌，供大家参考。
吃冬枣的好处
1. 解酒
冬枣富含果糖和维生素C，是解酒的良药。从古时候开始，果糖和维生素C就被用来解酒。冬枣中还含有涩味成分，可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。
2. 调节免疫
冬枣中含有较高的环磷酸腺苷等物质。环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。
3. 健脾养胃
冬枣具有健脾养胃、益血壮神之功效。
4. 保护肝脏
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
5. 防治骨质疏松、贫血
冬枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的，对病后体虚的人也有良好的作用。
6. 防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
7. 保护肌肤
维生素C是强力的抗氧化剂，是对抗自由基对抗衰老的最好武器，维生素C可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗，所以说冬枣可以美肤一点都不假。
吃冬枣的禁忌
1. 不宜与黄瓜等一起食用
冬枣与黄瓜等一起食用，会降低营养价值，可能引起腹泻。
2. 冬枣适合鲜食
冬枣适合鲜食，不适合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。
3. 冬枣不宜在高蛋白食物之后食用
冬枣不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白质的吸收。
4. 冬枣不宜空腹食用
冬枣不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖、口腔溃疡等。
5. 冬枣不适合多吃
枣类都具有黏性，食用过多会在胃部积累，难以消化。
6. 冬枣含的糖分比较高
吃多了容易引起肥胖。
冬枣营养丰富美味，受众人喜爱。其好处众多，如解酒、调节免疫等，还能防治多种疾病、美肤。但有诸多禁忌，不可与黄瓜等同食，不宜煎煮等。适量食用，才能更好地享受冬枣的益处。
