秋冬气温多变，流感高发，达菲暂时控制甲型 H1N1 流感。疫苗有限，中医食疗可助预防。个人卫生重要，如勤洗手等。红薯增强皮肤抵抗力，酸奶护肠道，茶抗细菌防流感，牛肉补锌，蘑菇促白血球抗感染，鱼贝类补硒，大蒜素抗感染细菌，燕麦大麦含健康纤维抗氧化，多吃这些食物可增强免疫力。
秋冬流感预防：中医食疗与个人防护
个人卫生及防护措施
秋冬是流感高发季节，预防流感应从个人卫生和自我保护做起。勤洗手至关重要，能有效减少病毒传播。1、打喷嚏或咳嗽时，应用纸巾等掩住口鼻；
2、不要随地吐痰，应将口鼻分泌物用纸巾包好，置于有盖的垃圾箱内；
3、如有呼吸道症状或发烧史，应戴上口罩，并及早就医；
4、出现流感症状，应居家隔离休息，避免病毒传播。
食疗增强免疫力
除了个人防护，中医食疗在预防流感方面也具有良好的效果。以下几种食物可以帮助增强免疫力，有效抵御流感病毒：
红薯：增强皮肤抵抗力
皮肤是人体抵抗病毒的第一道防线。红薯富含β胡萝卜素，是维生素A的重要来源，维生素A对结缔皮肤组织至关重要，有助于增强皮肤抵抗力。
酸奶：益生菌保护肠道
酸奶中的益生菌可以维护肠道健康，抑制致病菌的生长，有些酸奶中含有的乳酸菌还能促进血液中白血球的生长，增强人体免疫力。
茶：抗细菌防流感
研究表明，红茶和绿茶中都含有可以抵抗感染的蛋白，能有效帮助人体抵御流感，并减轻一些感染症状。每天喝五杯红茶两周，体内抗病毒干扰素含量会显著提高。
牛肉：补锌增强免疫力
锌是人体重要的营养元素，对白血球的生长至关重要。牛肉是补锌的良好来源，适量食用牛肉能增强免疫力，预防流感。
蘑菇：促进白血球抗感染
蘑菇可以促进白血球的产生和活动，增强其抗感染能力，提高人体免疫力。
鱼和贝类：补硒防病毒
硒可以增加免疫蛋白的数量，帮助清理体内的流感病毒。鱼类如大西洋鲑鱼富含欧米伽-3脂肪酸，也有助于提高人体免疫力。牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等贝类食物是硒的良好来源。
大蒜：大蒜素抗感染和细菌
研究表明，食用大蒜可以降低感冒发生率，并降低某些癌症的患病风险。建议每天生吃两瓣大蒜，或在烹饪时加入一些大蒜末。
燕麦和大麦：健康纤维抗氧化
燕麦和大麦富含β葡聚糖，这种纤维素具有抗菌和抗氧化作用，可以增强免疫力，加速伤口愈合，并帮助抗生素发挥更佳效果。
秋冬流感高发，针对性疫苗虽已研制成功但数量有限。中医食疗可防流感，如红薯增强皮肤抵抗力，酸奶保护肠道等。此外，牛肉补锌、蘑菇促白血球等都有良好效果，多吃这些食物有助于提高免疫力，预防流感。
