中国人常说“有病治病，无病强身”，药粥正诠释了这一理念。文中汇集多种药粥食疗方，如补虚正气粥可补正气等，各有功效与主治，下面为大家详细介绍。
药粥食疗方大全
补虚正气粥
功效：补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老。
主治：劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病羸瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等。
制用方法：1、将黄芪30克和红参5克，用冷水浸泡半小时；2、入沙锅煎沸，后改用文火煎成浓汁；3、取汁后再加冷水如前法煎取二汁，去渣；4、将两次煎汁合并，分两份，于每日早晚同粳米加水适量煮粥；5、粥成以后，入白糖少许调味食用。红参也可制成参粉，调入黄芪粥中服食。
洋参燕窝粥
功效：补肺养阴，止嗽宁血。
主治：气阴不足、久咳喘嗽、痰中带血、肺结核咯血、支气管扩张、肺气肿、肺心病、哮喘等。
制用方法：1、将燕窝15克洗净，发透；2、西洋参4～5片；3、粳米100克；4、加水煎煮成粥；5、放冰糖适量调味，代餐食用。每日1次。
洋参银耳粥
功效：养阴益肺，润肠止咳。
主治：高年哮喘、干咳少痰、烦热、盗汗、口干思饮、午后发热、大便秘结、舌红少津、脉象细数。
制用方法：1、将银耳一小朵洗净，冷水发透；2、西参4～5片；3、粳米100克；4、加水适量，文火煎煮成粥；5、放冰糖调味食用。若为糖尿病患者，可加木糖醇调味，入面粉做成糊粥食用。每日1次。
人参核桃仁粥
功效：温肺润肠，补气养血，固肾涩精，使用气定喘。
主治：体虚瘦弱、腰膝酸软、阳痿滑精、夜尿频多、大便秘结，以及成年人肺结核、慢性支气管炎、哮喘、高脂血症等。
制用方法：1、取核桃仁(捣碎)；2、白参5克；3、粳米100克；4、加水适量；5、煎煮成粥，放糖调味食用。每日1次。
人参山药糊粥
功效：扶正补虚，益气健脾滋肾。
主治：气阴两亏、诸虚百损、眩晕、健忘、脑鸣、消瘦、遗精、小便频数，以及糖尿病、高脂血症、动脉硬化等。
制用方法：1、白参30克，生山药500克，黄豆300克，均加工成粉；2、与500克面粉混合均匀；3、每次取粉约100克和粳米30克，做成糊粥食用，亦可放菜做成咸粥。每日1～2次。
人参淡菜粥
功效：补益五脏，养精生血，敛汗。
主治：眩晕、健忘、自汗、盗汗、潮热、烦躁，以及神经衰弱，更年期综合征、妇女白带过多等。
制用方法：1、取淡菜10个(洗净泥沙)；2、白参5～6片；3、粳米100克；4、加水适量，浸泡2小时；5、文火煎煮成粥，放盐调味食用。每日1～2次。
人参干姜粥
功效：温中散寒，健脾益胃。
主治：脾胃虚寒、倦怠乏力、脘腹冷痛、食欲不振、肠鸣腹泻、完谷不化、四肢不温。
制用方法：1、红参15克，干姜30克(烘干)，共研为细末，装瓶备用；2、食粥时调入人参干姜粉3克和糖适量，拌匀食用。每日1次。
双补粥
功效：补虚益气，养血止血。
主治：气血虚弱、面色晄白、气短懒言、头目率晕、健忘、失眠、心悸、月经过多、崩漏、先兆流产等。
制用方法：1、取红参5～6片加水反复煎煮，滤取浓汁，直至药物无味；2、以红参汁煎煮糯米100克为粥；3、粥熟后，放入阿胶15克，再煮三五沸，令溶化；4、加糖少许调味食用。每日1次。
参苓粥
功效：健脾益气，利水消肿，延年抗老。
主治：脾虚湿盛、倦怠乏力、面浮肢肿、不思饮食、大便溏泻，以及未老先衰、久病体弱等。
制用方法：1、将红参15克，茯苓100克，共研为细末；2、粳米煮粥，半熟时入药末3～5克，再加冰糖少许；3、煮至粥熟即成。早晚空腹食用，若作延年益寿保健用，红参可改用白参。
参苡粥
功效：健脾，利水，抗癌，美容。
主治：脾虚气弱、身倦乏力、周身重着、肢节肿胀、食欲不振、水肿、脚气、大便泄泻，以及皮肤赘疣、青春疙瘩、胃癌、膀胱癌等。
制用方法：1、将白参50克研为细末；2、取粳米50克，薏苡仁30克，加水煎煮成粥；3、粥成后调入参粉2克、红糖适量调味，空腹食用。每日1次。
这些药粥食疗方各具功效，可针对不同病症调养身体。补虚正气粥补正气疗虚损，洋参燕窝粥补肺养阴等，皆有妙用。大家可根据自身状况选择食用，让药粥为健康助力。
