红枣是养生佳品，能补血养颜促睡眠。其实干吃红枣好处多多，可当零食、粗粮，健脾胃、美容、止咳、促睡眠。但也有禁忌，如经期水肿、体质燥热、糖尿病等人群不宜多吃，食用时要注意方式方法，避免危害健康。

干吃红枣的好处

1. 作为健康的零食

不论是干红枣还是新鲜红枣，味道甜，口感好，可以当做两餐之间的零食，而且含糖量高，可以快速满足饥饿感，吃起来又方便。

2. 作为粗粮来食用

红枣富含粗粮所具有的膳食纤维、维生素B族，此外还富含氨基酸、有机酸、维生素A和多种矿物质。红枣口感好，完全可以代替粗粮做成米饭或粥，具有防便秘、防痔疮、降血脂和预防胆结石的作用。

3. 健脾胃

红枣归脾经、胃经、心经，具有调养脾胃的作用。在中医里有些处方药因为药力较猛或具有刺激性，常常添加红枣，以起到保护脾胃的作用。

4. 美容食品

鲜枣中富含大量的维生素C，具有美白、抗氧化、补血作用。从中医角度看，中医说“脾好则皮坚”，意思是说脾胃调理好了，皮肤就会容光焕发，而红枣恰好有健脾作用。

5. 具有止咳作用

《必效方》中记载说，用杏仁、红枣、豆豉三者做药丸，有止咳作用。

6. 促进睡眠

《金匮要略》中记载的甘草小麦大枣汤，具有养心安神、补脾益气的作用，尤其适合更年期女性出现的失眠、燥热、烦躁，以及神经衰弱。

红枣虽好也有禁忌

1. 月经期间的禁忌

一些女性常会出现眼肿或肢肿的现象，这是湿重的表现，这类人群就不适合食用红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，从而加重水肿症状。同时，一些因服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，这样容易引起经血过多而损害健康。

2. 过量食用红枣的危害

新鲜红枣进食过多，容易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒，发烧者及腹胀气滞患者，都不宜食用红枣。

3. 糖尿病患者的禁忌

红枣含有丰富的糖分（尤其是制成零食的红枣），糖尿病患者在进补时最好不要食用红枣，以免引起血糖增高，促使病情恶化。

4. 红枣进补的最佳方式

红枣进补的最佳方式即是水煮，这样既不会影响进补的药效，也能够避免生吃所引起的腹泻等。

5. 红枣对牙齿的影响

红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。

6. 与动物肝脏同食的禁忌

动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

7. 服用退热药时的禁忌

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。

干吃红枣好处多多，可当零食、代粗粮，健脾胃、美容、止咳、促眠。但也有禁忌，经期水肿、体质燥热、糖尿病等人群不宜，过量食用伤脾腹泻，还影响牙齿和药物吸收，水煮进补最佳。