脑梗塞患者日常饮食至关重要，哪些食物该吃？哪些要忌？杂粮、新鲜蔬果、含碘食物等可多吃，同时要注意限制精制糖等甜食，避免生冷辛辣等刺激性食物，低盐饮食，多饮水防血栓，一起来了解吧。
脑梗塞患者的饮食指南
脑梗塞患者的饮食建议
为了更好地控制脑梗塞病情，甚至实现治疗，饮食是至关重要的一环。脑梗塞患者的日常饮食应该注意以下几点：
1、多吃杂粮和新鲜食材，例如绿豆、小米、玉米、豆类、大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
2、摄入富含碘的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可以减少胆固醇在动脉壁的沉积，预防动脉硬化的发生。
3、长期饮用混合奶，由鲜牛奶600毫升、浓米汤350毫升、鸡蛋2个、白糖50克、香油10克以及盐3克混合而成。
4、多吃富含纤维的食物，如青菜、芹菜、韭菜及水果等，预防便秘。
5、保持充足的水分摄入，使血液稀释。晚餐要清淡，晚睡前和晨起时饮用1～2杯温开水。
6、保证充足的蛋白质摄入，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，为身体提供所需的氨基酸。
脑梗塞患者的饮食禁忌
1、限制精制糖和含糖类甜食的摄入，包括点心、糖果和饮料。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品，少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物，如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、羊、狗肉等。
4、脑梗塞患者的食盐用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
5、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，引起小血管收缩，管腔变窄，容易形成血栓;大量引用烈性酒对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
脑梗塞患者日常饮食多样，杂粮、蔬果等有益，还可多吃含碘食物、混合奶等。同时要注意饮食禁忌，如限制糖甜食、忌烟酒等。合理饮食能助控病情，维持体内水充足，预防便秘，对康复很关键。
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