洋葱常见且味道佳，那它对降血脂人群有效吗？其功效有哪些？一起了解下！洋葱能降血脂，还富含多种营养。此外，奶酪可缓解辛辣，一般做汤好。还有绿豆、苹果、三文鱼等食物也能降血脂。
洋葱的降血脂功效
洋葱的降血脂原理
洋葱是一种常见的食材，其降血脂功效与自身的营养成分和药理作用有关。洋葱富含硫化丙烯等挥发性物质，这些物质具有抗氧化、抗炎等作用，能够降低血液黏度、改善血液循环，从而起到降血脂的作用。
洋葱的食用方法
洋葱可以生吃，也可以熟吃。生吃可以蘸一点酱油，口感更佳；熟吃可以炒熟，或者炖菜加入，更容易被人体吸收。不过，需要注意的是，胃部不适的人最好不要生吃洋葱。
洋葱的其他功效
除了降血脂之外，洋葱还有以下功效：
1、发散风寒：洋葱鳞茎和叶子含有的硫化丙烯具有辛辣味，可以抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2、促进消化：洋葱能够刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且不含脂肪。
3、降低血压：洋葱含有前列腺素A，能够扩张血管、降低血液黏度，减少外周血管阻力，增加冠状动脉血流量，预防血栓形成。
4、提神醒脑：洋葱可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，降低血糖，供给脑细胞热能，对糖尿病、神志萎顿患者有食疗作用。
其他降血脂食物
绿豆
绿豆本身就是很好的降胆固醇食物，发芽后维生素C含量更高，可以促进胆固醇排泄，防止其沉积在动脉内壁。绿豆芽的膳食纤维还能与食物中的胆固醇结合，将其转化为胆酸排出体外，降低胆固醇水平。
苹果
苹果中富含果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能够与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，帮助其排出体外。
三文鱼
三文鱼富含不饱和脂肪酸，能够降低血液中甘油三酯水平，升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
鲤鱼
鲤鱼也是一种值得推荐的降脂食物。
洋葱降血脂功效显著，生食熟吃皆可，富含多种营养。其含前列腺素 A 可扩张血管等，还有发散风寒等作用。绿豆、苹果、三文鱼等食物也能降血脂，如绿豆芽膳食纤维助排胆固醇，苹果果胶吸胆固醇排出，三文鱼不饱和脂肪酸降甘油三酯等，可根据口味选择。
