鸡蛋面含油脂少蛋白与鸡胸肉提供丰富蛋白质,青菜膳食纤维助改善便秘。幼儿肠胃不适可制合适副食品,如清米汤含膳食纤维缓腹泻,鸡蛋面营养丰富易吸收,能缓和症状且补充营养,家长可按需制作。
清米汤
材料
米20公克、水1碗
做法
1. 将米洗净后,直接加水煮成稀饭。
2. 将上层的米汤盛出,再以少量的盐调味即可。
适用年龄
6个月以上
功效
清米汤含有丰富的水溶性膳食纤维,可使腹泻的状况减缓;加入少许的盐,不但在补充水分的同时,也可以同时补充电解质。
热量
10大卡
鸡蛋面
材料
面线20公克、蛋白1/2个、去皮鸡胸肉10公克、菠菜20公克、盐少许
做法
1. 将菠菜洗净后,切成小段。鸡胸肉洗净再剁成泥状。
2. 锅中放水,将面线用手折成小段煮熟。
3. 放入菠菜及鸡胸肉煮至全熟,再倒入蛋白加盐调味即可。
适用年龄
1岁以上
功效
鸡蛋面含有丰富的蛋白质,可提供幼儿成长所需,青菜中的膳食纤维可改善便秘的情形。鸡蛋面油脂含量较少,更适合幼儿食用。
幼儿肠胃不适时,可制作清米汤缓和症状补充营养,如含丰富膳食纤维的清米汤能减缓腹泻。鸡蛋面也不错,有蛋白和鸡胸肉提供蛋白质,搭配青菜改善便秘,家长可根据幼儿情况选择合适副食品。