夏季易胃口不佳，原因众多。此时需多吃开胃小菜，小编带来几款做法。芝麻菠菜色泽鲜艳口味爽口，香拌茄丝香嫩可口营养美味，辣卷心菜麻辣脆嫩香脆可口，凉拌笋菜味道鲜美清香可口，香菇拌豆角清香爽口味道鲜美，芝麻青椒丝嫩绿油香。夏季没胃口可做来吃哦。
夏季开胃凉拌菜的做法
芝麻菠菜
1、将菠菜清洗干净，投入开水锅内焯透，捞出摊开放凉炒熟。
2、将放凉的菠菜切成段，撒放盐、味精和芝麻，淋入香油拌匀装盘即可。
特点：色泽鲜艳，口味爽口。
香拌茄丝
1、将茄子洗净，削皮，切成细丝放在碗内，撒上些精盐，放凉水内，捞出放蒸锅内蒸熟，取出放凉。
2、炒锅置火上烧热，加入麻油、花椒炸出香味后，倒入小碗内，放入酱油、米醋、盐、味精、蒜末调成汁，浇在放凉的茄丝上。
3、香菜洗净，切成段，撒在茄丝上面拌匀即成。
特点：香嫩可口，营养美味，开胃。
辣卷心菜
1、将卷心菜清洗干净，切成块，放入沸水中烫一下捞出，放凉后挤干水分，放入盘内。
2、炒锅置火上，放入花生油烧热，投入花椒炸出香味，捞出不用，再下入辣椒段炸香，连油倒在卷心菜上，撒入适量的盐拌匀即成。
特点：麻辣脆嫩，香脆可口开胃。
凉拌笋菜
1、将卷心菜去梗留叶、香菇用温水泡软，分别洗净沥水后切成细丝。
2、炒锅置火上，放入花生油烧热，放入香菇丝迅速炒几下，倒入卷心菜丝和冬笋丝炒至熟停火，撒入盐、白糖和味精炒匀，盛入盘中放凉拌匀即成。
特点：味道鲜美，清香可口。
香菇拌豆角
1、将香菇用温水泡发好，洗净后切成细丝，放沸水中烫熟捞出，沥水待用。
2、择去豆角，洗净，放沸水中烫熟，捞出，过凉水沥水，放盘中，撒上盐拌匀。
3、麻酱加少许凉开水慢慢调匀，加入白糖、味精，调匀后倒入豆角盘内。
4、将香菇丝放入豆角盘内，淋上香油，拌匀即可。
特点：清香爽口，味道鲜美。
芝麻青椒丝
先将青椒洗净，去蒂、去籽，切成丝，再将芝麻炒熟，加盐、花椒油一起拌入青椒丝里。
特点：嫩绿油香。
夏季胃口不佳常见，此时可多吃开胃小菜。芝麻菠菜色泽鲜艳爽口，香拌茄丝香嫩可口，辣卷心菜麻辣脆嫩，凉拌笋菜味道鲜美，香菇拌豆角清香爽口，芝麻青椒丝嫩绿油香。女性朋友夏季没胃口可试试，味道美且开胃。
