银耳汤常见且好处多。它能强精补肾、润肺补气等，女性常喝可美容养颜、解毒祛斑。制作简单，材料易得。但要注意，隔夜银耳汤含亚硝酸盐，偶尔食之影响小，长期则有害。一起了解银耳汤的奥秘吧！
喝银耳汤好不好？
银耳汤作为常见的滋补汤品，备受人们喜爱。那么，喝银耳汤到底好不好呢？答案是肯定的！坚持科学地喝银耳汤对身体有诸多好处，下面就来详细了解一下。
银耳汤的功效与作用
滋补强壮
银耳具有强精补肾、润肺补气、强心提神、滋阴养颜的功效，长期食用银耳汤还能够延年益寿，让人越发精神强健。
美容养颜
对于女性而言，常喝银耳汤不仅可以美容养颜，还有解毒祛斑、减肥瘦身的作用。并且，还能帮助女性调养身体，缓解阴虚体质及月经不调带来的一些不适症。
预防疾病
银耳汤的口感爽滑，不仅可用于调养身体，还能够预防高血压、动脉硬化等疾病的发生，尤其适合肿瘤患者，可提升他们对化疗的耐受力。
美容养颜银耳汤的做法
材料
银耳1朵，莲子、白果少许，新鲜百合少许。
做法
1、先泡发银耳、莲子，将银耳撕成小块，洗净百合、剥片。
2、将银耳、莲子放入砂锅内加入足够的水炖一个小时。
3、将百合放入银耳汤中，加入冰糖，几分钟就可以啦，盛入汤碗内即成。
饮食须知
隔夜的银耳汤能不能喝？这是一个值得关注的问题。因为无论是野外栽培的银耳还是室内培育的银耳，都含有较多的硝酸盐类，如果煮熟并放置较长的时间，这些硝酸盐类会在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐。
我们都知道亚硝酸盐对人体是十分不利的，在摄入含有亚硝酸盐的食物后，亚硝酸盐会进入血液中参与身体的活动，会导致人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！
当然了，银耳汤放过夜产生的亚硝酸盐类也是极少的，偶尔吃一次对人体造成的影响也是微乎其微的，但长此以往，就会使人体受到严重损害。
银耳汤好处多多，强精补肾等功效显著，适合多种人群。制作简单，口感爽滑。但隔夜银耳汤含亚硝酸盐，偶尔食用影响小，长期则有害。大家可适量食用，让银耳汤为健康助力。
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