宝宝饮食需严控“盐值”预防慢性病。6 月起添加辅食,那盐是否该加?专家称宝宝盐应控越低越好,从 0 - 6 月到 12 - 36 月钠摄入量有别,且要“餐时加盐”,还得注意隐性盐及根据身体状况调整盐量,妈咪可有妙招哦。
宝宝吃盐的误区:过量盐对健康的影响
1. 宝宝的肾脏发育尚未成熟
宝宝的肾脏发育尚未成熟,过量的盐会增加肾脏的负担,影响肾脏功能,甚至会导致肾脏损伤。
2. 容易导致宝宝口味变咸,挑食
宝宝对咸味的敏感度比成人高,过早添加盐会让宝宝习惯咸味,以后就难以接受清淡的食物,更容易挑食。
3. 增加患慢性病的风险
高盐饮食是高血压、冠心病等慢性疾病的诱因之一。从小培养宝宝清淡的饮食习惯,有利于预防这些疾病。
宝宝不同阶段的盐摄入量
1. 0-6个月
每天钠的摄入量不超过200毫克。
2. 6-12个月
每天钠的摄入量不超过500毫克。
3. 12-36个月
每天钠的摄入量不超过650毫克。
宝宝吃盐的技巧
1. 餐时加盐
在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐,可以有效控制盐的摄入量。
2. 利用天然食材的鲜味
蔬菜、水果、鱼肉等本身就具有天然的鲜味,可以尽量利用这些食材来调味,减少盐的添加。
宝宝吃盐的注意事项
1. 注意隐形盐
很多食物本身就含有盐分,比如紫菜、芹菜、肉类、鱼类、奶酪、饼干、面包、海苔、薯片等,在烹饪或选购时需要注意。
2. 根据宝宝的身体状况调整盐的摄入量
患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病的宝宝,要严格控制饮食中的盐的摄入量。但当宝宝出现腹泻、呕吐或是夏季出汗较多时,盐的摄入量可比平时略增加一些。
3. 不要以自己的口味去衡量宝宝
宝宝对食盐的敏感度高于成人,当成人感觉咸淡适中时,对宝宝来说可能已经较咸了。因此,要根据宝宝的实际情况来控制盐的摄入量。
宝宝吃盐的小妙招
1. 虾皮的妙用
虾皮味道鲜美、营养丰富,可添加在不同的辅食中一起食用,比如蒸蛋羹。
2. 花样粥滋味
蔬菜和水果的天然味道都很鲜美,可将蔬果与米共同煮成粥,比如南瓜粥、红薯粥、山药薏米粥、红枣莲子粥等。
宝宝饮食严控“盐值”意义重大,从 6 个月起添加辅食需注意盐的摄入。过量盐伤肾易挑食,且易患慢病。各阶段钠摄入量有标准,“餐时加盐”控盐又保味。还需注意隐性盐及根据宝宝状况调整,巧用虾皮、花样粥等借味妙招。