补血对女性至关重要，那吃什么补血呢？鸡蛋富含优质蛋白等营养，鸭蛋、鹌鹑蛋、蚌肉、甲鱼等也各有功效，还有银耳红枣汤等补血食谱，如黑糯米补血粥、当归红枣排骨等，能滋阴润燥、养颜护肤，快来试试吧！

补血食谱推荐

鸡蛋

鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。其中蛋白质的质量、种类和组成都十分优质，能维护皮肤光泽、弹性，而磷脂有乳化作用，分离出的胆碱可以防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳。
鸡蛋黄中还含有丰富的维生素A、维生素B2和铁，对皮肤有很好的滋养作用，缺铁会导致贫血，使脸色萎黄，皮肤失去光泽。
中医认为，鸡蛋味甘性平，有补中益气、养阴健体和美肤等作用，适量食用可健体、抗衰老、美肤。

鸭蛋

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，其美容作用略逊于鸡蛋。
中医认为，鸭蛋味甘性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。经常食用银耳、鸭蛋炖冰糖，有滋阴降火、润肺美肤的功效。
鸭蛋性偏凉，脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。
中医认为，鹌鹑蛋味甘性平，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用，对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

蚌肉

蚌肉含有蛋白质、核酸、锌、钙等营养素，其中锌参与黑色素合成，维护皮肤的弹性、光泽和光滑性；核酸可以消除老年斑，使皮肤变得丰润、光滑，并消除皮肤皱纹。
中医认为，蚌肉味甘咸性寒，有滋阴清热、明目解毒、丰肌泽肤等功能。青春期面部长粉刺或脸部有感染者，常吃蚌肉，有较显著的美容效果。
此外，蚌肉可培育珍珠，珍珠是极佳的美容品，含有较多的氨基酸，能促进人体的新陈代谢，保护上皮细胞，改善皮肤的光洁度，有镇静安神等作用。

甲鱼

甲鱼含动物胶、角质蛋白、核酸、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、烟酸、维生素D、锌、铁、钙、磷、碘等营养成分，其中维生素A、磷脂、维生素B2、烟酸、核酸都是皮肤细胞的营养素，有护肤作用；锌有增强皮肤光洁度的作用；动物胶能使皮肤变得柔软，毛发光润。
中医认为，甲鱼肉味甘咸性平，有滋阴凉血、益气补虚、丰肌亮肤等功效。现代医学认为，甲鱼有提高人体免疫功能、增强机体抵抗力、延缓衰老、抗皮肤老化及抑制癌细胞等作用。
甲鱼通过提高人体的整体健康水平而丰肌泽肤，阴虚病症、皮肤干燥的人常食甲鱼，其泽肤效果较明显。
甲鱼是滋腻食品，食欲差、脾胃阳虚、寒湿内盛及有外感实热者，不宜吃。

银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”，银耳、桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，不仅美味，还能使脸色白里透红，体态轻盈苗条。银耳有润燥的作用，燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快，但是火气太久未消就会转成燥气，所以吃银耳最有效。

黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是补血佳品，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦。黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）。

当归红枣排骨

排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

这些能补血的食物和食谱，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、蚌肉、甲鱼、银耳红枣汤等，各具特色且功效显著。它们能帮助女性补足气血，美容养颜，拥有好气色，赶紧试试吧！