夏季减肥易致营养不良、贫血,女性尤其需补血。樱桃含铁高,是补血佳果;龙眼可补气血,经期食用尤佳;猕猴桃能补钙质等;石榴果皮等可入药,营养丰富;甘蔗有“复脉汤”美誉;枸杞能补气补血;桑葚滋阴养血。下面介绍多款补血养生食谱。
夏季血气不足怎么办?女性夏季补血食物推荐
1、樱桃:补血佳品
樱桃是夏季时令水果,富含铁元素,每百克果肉中铁含量是草莓的六倍,大枣的十倍,是名副其实的补血水果。樱桃自古以来就被称为美容果,中医秘籍里记载樱桃有着滋润皮肤的作用,甚至能和阿胶等食物相媲美。
樱桃具有抵抗贫血,促进血液生成的功效。铁元素是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的重要原料,对人体免疫、蛋白质合成以及能量代谢等至关重要,并与大脑和神经功能、衰老过程密切相关。
经常食用樱桃,可以有效补充身体对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,预防缺铁性贫血,增强体质,健脑益智,效果显著。
2、龙眼:滋补气血
龙眼营养丰富,是滋补身体和补充气血的佳品。女性朋友们都知道,当身体出现气血不足时,食用龙眼是最合适的选择。可以将龙眼煮粥、煮汤,也可以直接剥壳食用,这些都是不错的食用方法。龙眼的主要功效是帮助身体补充气血,让人气血充盈。
女性朋友们在经期也可以多吃一些龙眼,促进经血运行,帮助身体补血。贫血的女性朋友更要多吃龙眼,可以与红枣一起煮汤食用,补血补气的效果更佳。
3、猕猴桃:营养密度高
猕猴桃是一种营养密度很高的水果,多吃猕猴桃可以有效补充身体的钙质,增强身体对食物的吸收能力,改善睡眠品质。猕猴桃中的微酸可以促进肠胃蠕动,减少肠胃胀气,改善睡眠状态。猕猴桃中含有丰富的维生素C和维生素E,可以有效帮助强健身体。
4、石榴:止血明目
石榴的果皮、根、花都可入药。果皮中含有丰富的苹果酸、鞣质、生物碱等成分,实验表明石榴皮具有明显的抑菌和收敛功能,可以收敛肠黏膜,减少肠黏膜分泌物。石榴还有很好的止血功能。此外,石榴花泡水洗眼睛,还有明目的功效。
石榴富含营养成分,能补充人体所需营养元素,保护心脏,调整心脏正常运动频率,软化血管,补血养气。
5、甘蔗:天然复脉汤
甘蔗有“天然复脉汤”的美誉,能生津止渴,润喉去燥,养生保健功效显著。甘蔗还含有许多人体所需的营养物质,特别是其含铁量高达100克,在各种水果中,甘蔗可谓是“补血果”。
6、枸杞:补血补气
枸杞能补血还能补气,久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。枸杞含有类似人参的适应原样作用,能抵抗动脉硬化,降低血糖,促进肝细胞新生等,经常服用能增强体质,延缓衰老。
7、桑葚:滋肝益肾
桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,主要有滋肝益肾、滋阴养血、生津止渴、润肠通便等功效。桑葚的营养价值很高,含有丰富的活性蛋白和维生素等,营养是其他水果的五倍。桑葚还能升高血红蛋白、红细胞等,对营养性贫血出现的食欲不振和头晕眼花等都有很好的改善作用。
补血养生食谱
1、银耳红枣汤
材料:红枣15粒、银耳适量、冰糖2颗、枸杞10粒、桂圆2粒。
做法:
1、将红枣、枸杞洗净,银耳用温水泡发,桂圆去壳。
2、将红枣从中间切一口,泡发好的银耳撕成小片。
3、红枣、银耳、枸杞、桂圆放入有半锅水的锅中,然后加入2颗冰糖。
4、锅盖盖上大火烧开转至中火煮将近一个半小时。
银耳价格虽然便宜,但功效和燕窝差不多,它与枸杞、红枣、桂圆一起熬煮成汤,不但具有补血的作用,改善女性面部的血色,而且还具有丰胸的作用。这款汤所需要的食材在菜场都是可以购买带的,其制作也是相当的简单,女性不妨在平时闲暇的时候尝试制作哦!
2、当归红枣排骨汤
材料:排骨1根、枸杞10粒、红枣12枚、当归4片、葱适量、姜适量、盐适量。
做法:
1、将排骨用开水烫一下洗净,然后切成小块放于锅中。
2、将枸杞、红枣、当归、葱、姜片放于锅中与排骨一同炖煮,先大火烧开后转至小火炖煮一个半小时。
3、炖煮时间要到的前3分钟加入适量盐即可。
当归是补血的圣品,具有补血活血、调经的作用,红枣则具有补中益气、养血安神等作用,再加上枸杞、排骨,不但具有补血功效,而且还有滋阴润燥、养颜护肤的功效。
3、黑糯米补血粥
材料:黑糯米100克、山药5克、红枣30克、桂圆10粒、红糖适量。
做法:
1、将红枣、黑糯米、山药洗净,桂圆去壳。
2、将山药去皮切成小块,与红枣、黑糯米、桂圆一同放入有半锅水的锅中。
3、开始以大火将粥煮开,然后转至效果进行慢煮一个半小时。
4、粥即将煮好的前5分钟加入适量红糖即可。
这款粥中的黑糯米、桂圆是非常好的补血能手,再加上山药的益气养血,红枣的补中益气的作用,非常适合女性服用。
夏季女性易血气不足,多吃樱桃、龙眼等补血小食物不错。樱桃含铁高,可抗贫血;龙眼补气血,经期可吃;猕猴桃能补充钙质等;石榴果皮等可入药;甘蔗有“天然复脉汤”之称;枸杞能补血补气;桑葚可滋肝益肾等。还可制作银耳红枣汤等补血食谱。