生鱼营养价值高,女性吃生鱼好处多。血气不足能吃生鱼吗?生鱼是调经补血佳品,富含营养素,保健功效显著,还能搭配多种食材。文中推荐蘑菇炖生鱼和苦瓜生鱼汤等食谱,可用于气血不足等症,一起看看吧。
血气不足可以吃生鱼吗?
生鱼的营养价值
生鱼,别名黑鱼,是一种营养价值很高的鱼类,富含多种营养素,适合身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用。
生鱼有祛风、补脾益气、利水消肿的功效,尤其适合产妇、风湿病患者食用,有较好的食疗效果。
生鱼的调经功效
生鱼具有补血、健脾利水、补心养阴、行水渗湿的功效,对于脾虚水肿、气血不足、经闭等症有一定的食疗功效。
生鱼可以为脾虚气滞、气血不足的女性调理月经、滋补气血,非常适合女性食用。
生鱼的食用注意
1、优质的生鱼头扁,体圆长,口大,牙尖,色黑,有斑点,肉肥美。
2、有些人会对生鱼过敏,因此小孩、老人等抵抗力差的人群食用生鱼的时候应当注意。
生鱼的营养搭配
生鱼+木瓜:补血养阴。
生鱼+豆腐:补充钙质。
生鱼+山药:补脾利水。
生鱼+苹果:健脾和胃。
推荐食谱
蘑菇炖生鱼
材料:生鱼400克,杏100克,口蘑100克,西红柿90克,姜片、葱花各少许。
调料:盐、鸡粉、料酒、食用油各适量。
做法:
1、生鱼切段,口蘑、杏鲍菇切块,西红柿切块,口蘑、杏鲍菇焯水。
2、用油起锅,放入姜片爆香,放入鱼段,煎出焦香味,放入料酒、清水、食材、盐、鸡粉,用小火焖20分钟,倒入西红柿,用小火再焖5分钟,撇去汤中浮沫,搅动使食材更入味。
3、关火后盛出即成。
营养功效:本品清热解毒、活血补血,可用于气血不足、经闭、脾虚水肿等症。
苦瓜生鱼汤
材料:生鱼500克,苦瓜120克,姜片少许。
做法:
1、苦瓜切面得。生鱼斩成小块。
2、锅中倒入食用油烧热,放入姜片、鱼块,煎出焦香味,放入料酒、开水、盐、鸡粉,撇去浮沫,煮2分钟至鱼肉熟透,放入苦瓜,搅匀煮至沸即可。
营养功效:本品清热解毒、补血益气,可用于女性月经不调、气血不足、经闭等症。
生鱼营养丰富,女性吃好处多,血气不足也可食用。它调经补血,适合多种人群。注意优质生鱼特征及过敏人群。搭配多样,如蘑菇炖生鱼、苦瓜生鱼汤等,都有不错功效,可根据需求选择。