牛奶虽有益女性健康，但存在诸多误区。比如牛奶加米汤稀饭不科学，会破坏维生素 A；煮沸牛奶会致乳糖焦化、钙沉淀降低营养；瓶装牛奶晒太阳会失去维生素 B1、B2、C 且使牛奶变质。了解这些误区，科学饮用牛奶更健康。
女性喝牛奶的误区
1. 牛奶中添加米汤、稀饭
许多人认为在牛奶中添加米汤或稀饭，可以使营养互补。但这种做法并不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将牛奶和米汤、稀饭分开食用。
2. 牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
3. 瓶装牛奶放在阳光下晒
有的家长从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
其他误区
除了以上常见的误区外，还有一些其他需要注意的地方：
1. 空腹喝牛奶
空腹喝牛奶会导致腹泻和腹胀，因为牛奶中的乳糖会快速进入肠道，来不及被消化吸收，就会在肠道内发酵，产生大量的气体，引起腹泻和腹胀。
2. 过量饮用牛奶
过量饮用牛奶会导致营养过剩，甚至引起消化不良，甚至影响其他营养物质的吸收。
3. 牛奶煮的时间过长
牛奶煮的时间过长会导致营养流失，尤其是维生素B族和维生素C。
总而言之，喝牛奶虽然对女性健康有很多益处，但也要注意科学的饮用方式，避免误区。 建议咨询专业的营养师，根据自身情况选择合适的牛奶种类和饮用方式。
女性喝牛奶需警惕诸多误区，如牛奶加米汤稀饭不科学，会破坏维生素 A；煮沸牛奶会致乳糖焦化、钙沉淀降低营养；瓶装牛奶晒阳光会失维生素及变质。正确喝牛奶才能有益健康。
