看似普通的苹果，防病功效众多，是送老人的佳礼。能防痴呆、冠心病、骨质疏松等，还能防直肠癌、高血压。老人或因各种原因少吃苹果，推荐了多种吃法，一般每天可吃 1 - 2 个，糖尿病老人需遵医嘱进食。
送给老人的“金苹果”
预防老年痴呆
苹果汁能保持大脑内乙酰胆碱的水平，对保护大脑健康至关重要。每天喝2玻璃杯苹果汁（大概500毫升），就能对成年人起到有益的作用。
预防冠心病
苹果中含有可抗动脉粥样硬化的类黄酮，果胶也能降低胆固醇水平。一天吃一个苹果，即可使冠心病死亡的危险性下降一半。
防骨质疏松
硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失，而苹果中就含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。
防高血压
苹果富含钾、纤维素和果酸，有利于体内钠和盐钙的消化与排泄，从而防治高血压。
防直肠癌
苹果中大量的纤维素可使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，果胶还能破坏治癌污染物，从而减少癌症。
适合老人的吃苹果方法
1、怕凉的老人，可以适当加热，记得温热就好，否则容易使营养成分损失；
2、怕酸的老人，可以在苹果泥或苹果汁里加点白糖或蜂蜜；
3、牙口不好的老人，可将苹果切成薄片或用勺子刮成果泥吃，还可以用专门的器具将苹果整个捣碎后食用，或榨成果汁。
食用建议
一般情况下，老人每天可吃1—2个苹果，在两餐之间食用。糖尿病老人，应根据各自不同的情况，在医生指导下进食。
普通苹果防病功效多，是送老人好礼，儿女要叮嘱每天吃一个。它能防痴呆、冠心、骨松等病，还可防直肠癌。虽有凉硬酸等问题，但有多种适合老人吃法，每天可吃 1 - 2 个，糖尿病老人需遵医嘱进食。
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