宝宝健康需日常保健，日常给宝宝吃发酵食物益处多多。口感变好且营养价值高，富含蛋白质等营养，利于吸收，助消化，瘦弱及老人等更适宜，发面时注意酵母用量等，让宝宝健康成长。
宝宝吃发酵食物的好处
发酵食物含有丰富的蛋白质
很多面食经过发酵后口感变更好吃，而且发酵以后的食物营养价值更高哦。所以给宝宝吃发酵食物有益宝宝健康哦。常吃宝宝发酵食品有如下的好处：
1、发酵食品含有丰富的蛋白质。实验证明，酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每1千克干酵母所含的蛋白质，相当于5千克大米、2千克大豆或2.5千克猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。
营养物质有利于吸收
1、发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。
2、酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体免疫力。
3、发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
适宜消化功能弱的人食用
经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体瘦弱的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲儿十足。对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。当然，发面时应掌握好酵母的使用量。酵母的使用量为面粉重量的1.5%～2%时，发酵效果最佳。需要提醒的是，发面时要使酵母充分发挥作用，可加入少量的白糖，但不要过量，否则会抑制酵母菌的生长繁殖，一般食糖与酵母的比例为1:1。
日常生活中给宝宝吃发酵食物益处多多，口感变好且营养价值高，富含蛋白质等营养，利于吸收、助消化，适合消化功能弱的人，还能抗衰老等。但要注意发面时酵母用量，让宝宝健康受益。
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