放化疗期间，缓解癌症病人不适，食疗有益。百合炖猪肚就是一款有效药膳。它含多种营养，秋水仙胺能抑制癌细胞增生，适合放化疗病人。猪肚可补脾胃，百合能润肺宁心，二者配伍能减轻不适，加强营养吸收，更好缓解放化疗期间的不适感。
缓解癌症病人放化疗不适感的食疗方法
百合炖猪肚的功效
百合炖猪肚是缓解癌症病人放化疗期间不适感的一款颇有效的食疗药膳。百合中含有多种有利于人体健康的营养物质，其中的秋水仙胺等物质，不仅具有润肺止渴、宁心安神之功效，而且能抑制癌细胞增生，尤其适合放化疗病人在治疗和恢复期食用。
1、 因为病人在治疗期间体质虚弱，正气亏损，阴气损伤，心烦失眠，而百合集清、润于一体，既可以抚正，又能养阴，还具有滋阴安神、强壮身体的作用，可以有效地减轻放化疗期间出现的口干咽痛、烦躁失眠等症状。
2、 另外，放化疗期间的患者还会出现消化不良的症状，如恶心、呕吐、食欲不振等。为使癌症患者能在治疗和康复期间加强对营养物质的吸收，提高药膳的食疗作用，猪肚在这道药膳中则体现出中医食疗的以脏补脏、补益脾胃的效用。
3、 因此猪肚与百合配伍，可以更好地缓解放化疗期间患者所出现的不适感。
百合炖猪肚的制作方法
原料：猪肚一副、鲜百合50克。
调料：胡椒粉、盐、味精、葱、姜适量。
烹制方法：
1、 把清洗干净的猪肚放进开水中用大火焯一下，加入料酒去除腥味，随后再用清水把猪肚洗干净并切成小条，葱切段、姜切片备用;
2、 把切好的猪肚条和葱、姜放入盛有开水的砂锅里，盖上砂锅盖用大火煮开后，改用小火炖30分钟，再将百合放入锅中煮30分钟，然后加入胡椒粉、盐、味精调味，搅拌均匀后即可出锅食用。
百合炖猪肚，原料简单，烹制便捷。百合营养丰富，能抑癌增神，猪肚以脏补脏、益脾胃。此药膳可减轻放化疗不适，如口干咽痛等，还能缓解消化不良。二者配伍，助癌症患者在治疗康复期更好地吸收营养，减轻症状。
你可能想看：
