夏季炎热，紫外线强伤肤。今天为大家介绍三款夏天汤食谱。其中小白菜牛肉蘑菇汤，食材丰富，营养超棒。小白菜含丰富矿物质等，元蘑能加强免疫等。此汤可促骨骼发育等，防止皮肤粗糙，让皮肤亮洁，延缓衰老，快来试试吧。
小白菜牛肉蘑菇汤
食材准备
1、小白菜200克
2、干元蘑30克
3、牛肉300克
4、大枣20克
5、姜块、葱段适量
6、黄酒10克
7、清水1200克
8、盐5克
9、胡椒粉3克
制作步骤
1、干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。
2、牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。
3、然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。
4、煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。
5、然后加入小白菜，大火煲开。
6、最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。
营养价值
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
元蘑是北方特有山珍之一，含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。
小白菜牛肉蘑菇汤，可以促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，更能可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
清热解暑汤
食材准备
1、绿豆50克
2、百合20克
3、莲子15克
4、冰糖适量
制作步骤
1、绿豆、百合、莲子分别用清水洗净，浸泡30分钟。
2、将绿豆、百合、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
3、最后加入冰糖，继续煮至冰糖融化即可。
营养价值
绿豆性凉，味甘，有清热解暑、利水消肿、解毒止渴的功效。
百合性甘，微寒，有清热润肺、止咳化痰、宁心安神的功效。
莲子性平，味甘，有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。
清热解暑汤，可以清热解毒，滋阴润燥，对夏季暑热引起的头晕目眩、口干舌燥、食欲不振、疲倦乏力等症状有很好的缓解作用。
银耳雪梨汤
食材准备
1、银耳10克
2、雪梨1个
3、冰糖适量
制作步骤
1、银耳用清水泡发，去蒂，撕成小朵。
2、雪梨去皮，切成小块。
3、将银耳、雪梨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
4、最后加入冰糖，继续煮至冰糖融化即可。
营养价值
银耳性平，味甘，有滋阴润肺、养胃生津、益气和血的功效。
雪梨性寒，味甘，有清热解毒、生津润燥、化痰止咳的功效。
银耳雪梨汤，可以滋阴润肺、清热解毒、生津止渴，对夏季燥热引起的咽干口渴、咳嗽痰多、皮肤干燥等症状有很好的缓解作用。
夏日炎炎，长时间暴晒伤肤，小编带来三款夏日汤谱。其中小白菜牛肉蘑菇汤，富含营养，能促进骨骼发育等，还可防皮肤粗糙等，常食有益健康，让你在夏日也能拥有好肌肤，快来试试吧。
