许多人不爱吃蔬菜，殊不知这会带来诸多危害。易致便秘、破坏肠道环境，还会使维生素 C、A 摄入不足，影响发育。此外，还会胃口不佳，且从小养成的饮食习惯可能影响长大后对蔬菜的接受度，一起了解下吧。
不吃蔬菜的危害
1. 容易便秘
蔬菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。不吃蔬菜，纤维素摄取不足，肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。
1. 容易产生便秘。
2. 便便中的有毒成分容易被吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。
多吃蔬菜可以防止便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。
2. 破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。
3. 维生素C摄入不足
蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对人的发育有很大影响。
1. 它可促使钙质沉积，是牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。
2. 不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
4. 维生素A摄入不足
黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A，会影响人的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
5. 常常胃口不佳
不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响，出现食欲不振、胃口不好等症状。
6. 长大后也不爱吃蔬菜
如果从小吃蔬菜少，偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜，那时再纠正就很费力气了。
蔬菜虽不是人人爱吃，但它对身体益处多多。可防便秘、破坏肠道环境、缺维生素等，还会影响胃口和长大后对蔬菜的接受度。多吃蔬菜，为健康加分。
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