三文鱼适合宝宝食用,营养丰富促发育且味道鲜美。6 - 12 个月宝宝有不同三文鱼辅食做法,如南瓜泥、紫菜粥、土豆煎饼等。选购时要注意选养殖、新鲜的,冰鲜和冰冻各有优势,根据情况购买。
宝宝怎么吃三文鱼好?
6-8个月的宝宝三文鱼南瓜泥
食材:三文鱼,南瓜。
做法:
1. 三文鱼解冻后,切成片。
2. 南瓜清洗干净后,去皮切成片。
3. 将三文鱼片和南瓜片一起放入蒸锅中,水开后蒸十分钟,然后关火。
4. 将南瓜和三文鱼放入研磨碗中压成泥即可。
8-10个月的宝宝紫菜三文鱼粥
食材:三文鱼,紫菜,粳米。
做法:
1. 将大米提前清洗干净后,放入清水中浸泡一个小时左右,然后煮成粥。
2. 三文鱼切成片后放入水中煮熟,煮熟后捞出,将三文鱼肉撕成碎末。
3. 紫菜也撕成小块状。
4. 最后等到粥煮好后将三文鱼肉和紫菜碎末加入进去,搅拌均匀后,再煮五分钟即可关火。
10-12个月的宝宝三文鱼土豆煎饼
食材:三文鱼,土豆,鸡蛋。
做法:
1. 三文鱼先切成片后放入水中煮熟,然后搅碎。
2. 土豆清洗干净后去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后捣成泥。
3. 接着将三文鱼和土豆泥混合在一起,打入一个鸡蛋搅拌成糊。
4. 平底锅中加入适量的油,将混合糊平摊在上面煎,等到两面差不多金黄色的时候,就可以了。
温馨提醒
选购三文鱼的注意事项
1. 要选养殖的,不要选野生的。
2. 一定要新鲜。市面上卖的三文鱼有两种,一种是冰鲜,一种是冷冻的。新鲜的三文鱼颜色一般都是粉红色偏橘色,脂肪分布的也比较均匀,纹路也比较清晰分明。如果你们看到市面上卖的冰鲜三文鱼的脂肪纹路已经散开模糊的话,那么就说明这个鱼肉已经在冰鲜的环境中放了很久了,这个就不能买来给宝宝吃哦!或者你们也可以用手指按压一下,新鲜的三文鱼会很有弹性,还有就是新鲜的三文鱼的味道会有新鲜的海洋气息或者是清新的草香的哦!
三文鱼选冰鲜的好还是冰冻的好
妈妈们不用太多纠结说要买怎么样的三文鱼好,你们只要根据你们的情况来买就好!如果你们是打算一买回去就做给宝宝吃的话,那么就可以买冰鲜的新鲜三文鱼,而且最好是买一整块的,不要买片好了的。如果你们是打算放着过几天再做给宝宝吃的话,那么就可以买冰冻的,这样的保存时间会比较久,买回来就可以先分割成一小块一小块的,需要的时候取一小块。记住,千万不要拿出来解冻了再放回去冰冻哦!
宝宝吃三文鱼有多种做法,6 - 8 个月可做三文鱼南瓜泥,8 - 10 个月可做紫菜三文鱼粥,10 - 12 个月可做三文鱼土豆煎饼。选购时要注意选养殖、新鲜的,冰鲜适合现做,冰冻可久存。为宝宝健康烹饪三文鱼吧!