想在家做出吃不胖的美味烤肋排？教你啦！选猪前肋粉色肉，柴鱼片等配料组合香味独特。先腌制再烤，简单步骤让你尽享日式美食，快来试试吧！
日式烤肋排
食材
1. 肋排
2. 柴鱼片
3. 酒酿
4. 酸奶
5. 生抽
6. 生姜
步骤
选肋排
1. 选择猪前肋，因为肉质更多、更紧实。
2. 选择粉色肉，相对比较新鲜。
制酱料
1. 将柴鱼片、酒酿、酸奶、生抽、生姜一起放在碗中拌制。
2. 柴鱼片带来日式风味，酒酿增添酒香和营养，酸奶中和肉的腻味。
腌制
1. 将肋排切成小段，放入酱汁中腌制20分钟左右。
烤制
1. 将腌制好的肋排取出，放入烤盘中。
2. 将多余的酱汁倒在肋排上面。
3. 将烤盘放入烤箱，以250度的温度烤大约50分钟。
在家也能轻松做出美味吃不胖的烤肋排啦！选猪前肋粉色肉，按步骤配制酱料腌制，放入烤箱以特定温度烤制，柴鱼片等配料让口感独特，香味四溢，赶紧试试吧，享受日式美食的独特魅力。
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