晚餐渐成正餐首选，却需讲究。快节奏生活让晚餐重要性凸显，进食不当易致病。丰盛晚餐含高热量等，易致肥胖及多种慢性病。睡眠时身体活动低，晚餐吃太好易储脂。健康吃晚餐很重要，主食要简单、足量且杂粮化。
晚餐的重要性
晚餐与慢性病的关系
晚餐在不知不觉中成为了我们的正餐，也成为了聚餐的首要时间选择。然而，晚餐的饮食习惯直接影响着我们的身体健康。随着快节奏的生活，晚餐已经成为了我们一日三餐中最重要的部分。晚餐吃得好，才能保证身体的能量供应，促进睡眠，提高身体免疫力。反之，晚餐进食不当，例如吃太晚或者吃太饱，对身体都会造成一定的健康问题。
近年来，糖尿病、高血压、心脑血管疾病等慢性病的高发，与晚餐的不良习惯有着密切的关系。不少家庭的晚餐十分丰盛，餐桌上摆满了鸡鸭鱼肉蛋等高热量、高脂肪、高胆固醇的食物。这样的饮食习惯，再加上运动量不足，很容易为身体健康埋下祸根。
晚餐吃太饱的危害
晚餐吃太多，吃的太丰盛，会给身体带来负面影响。在进入睡眠的时候，体内五脏六腑的活动程度会降到最低，身体处于休息的状态，能量消耗也会降低。如果晚餐吃的太好太饱，过多的营养物质就会消耗不了，就会以脂肪的形式储存在身体里，导致肥胖，最终引发多种疾病。
健康吃晚餐
主食的选择
在日常的饮食里面，主食很重要，健康吃晚餐，才有利于身体健康。
1、晚餐主食要简单
我们的主食范围扩大了，油条、面包、烧卖、奶黄包等高热量、高脂肪的食物都被当成主食了，多吃对身体没有好处，也会导致体重增加。主食可以选择以淀粉为主的一些米、面食物，例如面条、米饭等，不要选择那些营养丰富、制作精细的点心。
2、主食不要吃太少
主食摄入要足够，如果副食吃太多，特别是荤类食物，脂肪和胆固醇的摄入量也会增多，就有可能引发肥胖和其他疾病。所以，要避免菜多饭少的情况，保证主食的进食量，健康的成年人每天要保证摄入300克的主食以上。
3、主食要杂粮化
现在养生流行吃五谷杂粮，这并没有问题。但是关键在于，目前的主食是越来越精细，基本上都是精细的白面、或者白米等经过细加工的杂粮，重要的营养物质在加工过程中，已经被丢弃了不少。因此，在主食方面，不要吃的太精细。
晚餐虽重要，吃法需讲究。主食宜简单，避免高油糖；别吃太少，保证摄入量；且要杂粮化，留住营养物。如此，健康吃晚餐，利于身体，莫让晚餐不当成为疾病隐患。
