花生瓜子虽美味,却不能多吃。四种人不能吃花生,每日进食 15 - 20 克为宜。其含高热量,糖尿病患者多食不利病情,如每 100 克花生含 589 千卡热量,瓜子也高。南瓜子多食同样不利控糖,别被其错误观点误导。
花生瓜子不能多吃,四种人坚决不能吃!
花生和瓜子虽然含糖量低,但脂肪含量高,属于高热量食品。
花生和瓜子虽然含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃,不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。
每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。
不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。
南瓜子多食同样不利控制糖尿病病情。
有人说南瓜子有降糖作用,市场上还有用南瓜制的保健食品,专用于糖尿病患者。
其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。
南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维,但含有较高的脂肪和蛋白质,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同样不利于控制糖尿病病情。
四种人不能吃花生!
1、过敏体质的人群,花生是常见的过敏原,食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应,严重者甚至危及生命。
2、患有消化不良的人群,花生不易消化,吃多了会加重消化负担,引起腹胀、腹痛等消化道症状。
3、患有胆结石的人群,花生含有大量的脂肪,会刺激胆汁分泌,加重胆囊负担,不利于胆结石的治疗。
4、患有痛风的人群,花生中含有较高的嘌呤,会增加尿酸的生成,加重痛风症状。
食用花生和瓜子的注意事项
1、选择优质花生和瓜子,避免霉变和受潮的花生和瓜子,因为霉变的花生和瓜子含有黄曲霉毒素,对人体健康有害。
2、适量食用,一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少,都要严格将其热量计算入全天食物量中。
3、不要空腹吃,空腹吃花生和瓜子会加重消化负担,引起胃痛、腹胀等消化道症状。
4、不要吃过咸的花生和瓜子,过咸的花生和瓜子会增加肾脏的负担,不利于血压的控制。
花生瓜子虽美味,但不能多吃。四类人不宜吃,每日进食 15 - 20 克为宜,且热量要计入全天食物量。它们含糖少但脂肪高,随意吃会致血糖、血脂增高,不利于控制病情。南瓜子也如此,虽含膳食纤维少,多食不利于糖尿病病情控制。