人们常惧癌，日常防癌至关重要。那吃啥食物能抗癌防癌呢？今天为你总结 8 大神奇食物。茄子“霜打”后具抗癌功能，其含多种生物碱物质，如龙葵碱等有抗癌能力，营养丰富。苦瓜被李时珍誉为“一等瓜”，含类奎宁蛋白等能激活免疫细胞杀癌细胞，种子中蛋白酶抑制剂可抑制癌细胞侵袭转移。
茄子——霜打茄子，抗癌良药
茄子抗癌的秘密
在中医药领域，人们常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”来治疗各种疾病。现代医学研究发现，茄子确实具有抗癌功能。从茄子中提取的无毒物质，在治疗胃癌、子宫颈癌等方面取得了良好的效果。
1、茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力。
2、茄子花、茄子蒂、茄子根、茄子汁皆为良药。古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。
3、茄子含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
苦瓜——一等瓜，抗癌高手
苦瓜抗癌的功效
明代大医学家李时珍将苦瓜誉为“一等瓜”，可见其药用价值之高。现代医学研究证实了苦瓜的抗癌功效。
1、苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它能激活免疫细胞，通过免疫细胞将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。
2、苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
茄子和苦瓜都有抗癌功效，茄子含多种生物碱物质具抗癌能力，营养丰富；苦瓜被李时珍称为“一等瓜”，其类奎宁蛋白能激活免疫细胞杀癌细胞，种子中蛋白酶抑制剂能抑制癌细胞侵袭转移。它们都是日常生活中值得一试的抗癌食物。
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