你是否好奇哪些食物对人体最佳？今天小编为你盘点超市的 10 大健康食物。苹果是优秀抗氧化剂来源，能消除自由基，常吃可降低心脏病几率。杏仁富含多种营养素，有助于维持健康胆固醇水平，且纤维含量高，是有益心脏健康的零食。
超市的10大健康食物
1. 苹果
苹果是一种优秀的抗氧化剂来源，能消除体内自由基，而自由基是体内产生、对机体不利并参与衰老和某些疾病过程的物质。一些动物研究发现，苹果中的抗氧化剂（多酚类）可能有助于延长寿命。
1. 试验发现多酚类有助于果蝇保持行走、攀爬和四周运动的能力。
2. 另一项研究则发现经常吃苹果的成年女性罹患心脏病的几率下降了13%-22%。
“一天一苹果，不用看医生。”并非仅仅是一句押韵的谚语。
2. 杏仁
杏仁富含多种营养素，包括铁、钙、维生素E、纤维、核黄素和镁。有研究发现，杏仁作为一种食物，可能对维持健康的胆固醇水平有益，关于这一结果的一篇综述已在去年《营养综述》杂志上发表。
1. 作者写道：“杏仁是一种有益心脏健康的零食，这种观点应该在消费者中广为普及。而且将杏仁与健康平衡的饮食相互搭配的话，对人体更有裨益。”
2. 杏仁中的脂肪酸有91%-94%为不饱和脂肪酸，这能部分解释它为何有助于维持正常胆固醇水平。
3. 杏仁的纤维含量在坚果中也是最高的。杏仁是纤维含量最高的一种坚果。
超市的 10 大健康食物中，苹果和杏仁尤为突出。苹果抗氧化，可延长寿命、降低心脏病几率；杏仁富含多种营养素，能维持健康胆固醇水平，纤维含量高。它们都是日常饮食的优质选择。
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