食物不仅营养丰富，还能预防疾病。今天就来讲讲预防肺癌的食物。大蒜、洋葱、菌菇类、番茄、椰菜花等都有防癌功效，能降低胃中亚硝酸盐含量，提高人体免疫力，预防多种癌症，大家不妨多吃。
预防肺癌的饮食建议
1. 大蒜：
大蒜是公认的防癌食品，拥有明显的抗癌功效。
流行病学调查显示，经常食用生大蒜的人群，胃癌患病率明显较低。
这是因为大蒜可以显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少亚硝胺合成的可能性，从而有效预防胃癌。
2. 洋葱：
洋葱是生活中常见的食材。
食用洋葱可以降低胃中亚硝酸盐含量，而且洋葱中含有一种名为栎皮素的物质，属于天然抗癌物质。
临床研究表明，经常食用洋葱的人，胃癌患病率比少吃或不吃洋葱的人低25%，患胃癌的死亡率也降低了30%。
可见，常吃洋葱也能有效预防胃癌。
3. 菌菇类：
适量多吃一些菌菇类食物可以有效预防胃癌。
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇以及木耳等。
科学家发现，许多菌菇类食物都含有抗癌物质，具有防癌功效。
例如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率较高。
黑木耳、白木耳所含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。
菌菇类食物富含的粗纤维和钙等物质也具有防癌作用，还能提高人体免疫力。
4. 番茄：
常吃番茄是预防胃癌的捷径。
番茄含有番茄红素和胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能够中和体内自由基，对抵抗胃癌和消化系统癌症有益，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有帮助。
5. 椰菜花：
临床研究指出，椰菜花具有防癌抗癌的特殊效果。
温馨提醒：癌症很多来自于生活，预防也大多可以从生活中改善。
而饮食方面就能达到很好的预防效果，还能增加营养，大家应该多多提倡。
食物不仅能提供营养，还能预防疾病，如大蒜、洋葱、菌菇类、番茄、椰菜花等都可预防肺癌。减少伤胃食物摄入，多吃这些食物，能降低胃癌发病率，提高免疫力，让我们从饮食开始预防疾病，为健康加分。
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