肺癌可怕，日常如何预防？哪些食物能助？苹果可抑癌细胞增殖，含黄酮抗氧化；菠菜能防自由基损伤致癌；草莓含花青素抑制癌细胞生长；绿茶富含茶多酚可防癌；胡萝卜富含胡萝卜素抗氧化。饮食注意避免饱和脂肪，减少油烟等，多摄取硒元素。
预防肺癌的食物
苹果
日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。
菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。
草莓
其含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
绿茶
绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。
胡萝卜
其富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
预防肺癌的饮食注意事项
尽量避免饱和脂肪的摄取
如经常吃长时间煮的红肉、煎炸肉，也会增加患肺癌的危险。
减少烹调油烟的产生
少食用油炸煎炒食品，少吃高糖、辛辣刺激的食物、烟熏烧烤、油腻的食物。要多吃新鲜蔬菜、水果，类胡萝卜素等能够降低肺癌的危险性;苹果里有黄酮类化合物，可以帮助预防肺癌。
多摄取硒元素
硒元素在肉类与蛋类中硒的含量较高。当然，硒含量最高的食品要推海蟹、对虾。
日常预防肺癌可多吃苹果、菠菜、草莓、绿茶、胡萝卜等食物，它们含有的多种成分能抑制癌细胞增殖。同时注意减少饱和脂肪摄取，降低烹调油烟，多吃新鲜蔬果，摄取硒元素，有助于降低患肺癌的风险。
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