胰腺癌常见却易被忽视，多数人对其早期症状了解甚少。体重骤降、梗阻性黄疸、突发糖尿病、消化不良等为其早期症状。饮食上要避免高脂，多吃富含营养易消化的食物，还可服用人参皂苷 RH2 等中药调节。
胰腺癌早期症状
体重突然明显下降
约90%的胰腺癌患者会出现迅速而显着的体重减轻，在胰腺癌晚期常伴有恶质。消瘦的原因包括癌的消耗，食欲不振，焦虑，失眠，消化和吸收障碍等。
梗阻性黄疸
病程的某一阶段可有黄疸，一般胰头癌黄疸较多见，且出现较早，癌肿局限于体、尾部时多无黄疸。黄疸多属阻塞性，呈进行性加深，伴有皮肤瘙痒，尿色如浓茶，粪便成陶土色。大多是因为胰头癌压迫胆总管引起，少数是由于胰体尾癌转移至肝内或肝/胆总管淋巴结所致。
血糖突然升高
临床上很多胰腺癌患者在临床中出现不同程度的、无诱因糖尿病病史。因此对于年龄超过50岁，无明显诱因出现糖尿病症状者，均要高度怀疑并排除隐藏的胰腺癌病变。突发糖尿病而又没有使之发病的因素，如家族史，或者是肥胖，那么要高度警惕。
消化不良
消化不良是胰腺癌早期的症状之一，如果近期出现模糊不清又不能解释的消化不良，而钡餐检查消化道正常，那么要高度怀疑并排除隐藏的胰腺癌病变。
胰腺癌饮食方法
避免高脂肪、刺激性食物
1、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。
2、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。
选择易消化、富含营养的食物
3、胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。
4、胰腺癌手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
服用人参皂苷RH2提高食欲
5、可以服用一些中药来提高患者的食欲，目前选择人参皂苷RH2的病人比较多，因为它除了提高食欲改善睡眠等生活质量的问题之外，还能对病情有所控制与缓解。当然，服用该药的同时也要服用一些易消化的饮食与新鲜蔬菜等，病人平时还可以喝些山楂汤或去渣的绿豆汤等调节胃口。
胰腺癌早期症状多样，体重骤降、梗阻性黄疸、突发糖尿病、消化不良等需警惕。饮食上要避免高脂肪等，可多吃富含营养易消化食物，忌辛辣烟酒，还可服用人参皂苷 RH2 等中药调节，提高生活质量。
