荔枝有诸多别称，它的营养功效丰富。每 100 克果肉含多种营养成分，核含皂甙等。但它也有食物相克，如与黄瓜、胡萝卜、动物肝脏等。同时，咯血、眩晕、口疮患者也应忌食荔枝，快来了解这些知识吧。
荔枝的营养价值
荔枝的营养功效
荔枝，又名离支、丹荔、勒荔，是一种美味的水果。它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。营养学研究发现，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克（其中5％为蔗糖）、蛋白质1．5克、脂肪1．4克。此外，荔枝还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、多量游离精氨酸和色氨酸。
荔枝核含皂甙、鞣质，可使血糖下降、肝糖原降低。
荔枝食物相克
荔枝与黄瓜不能同食
荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
荔枝与胡萝卜不能同食
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质可以破坏荔枝中维生素C，降低原有的营养价值。
荔枝与动物肝脏不能同食
动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素C氧化，使二者的营养价值均降低。
荔枝食用禁忌
咯血患者忌食荔枝
荔枝性温，味甘酸，易上火助热。《食疗本草》中早就指出：“多食则发热”;《本草纲目》中也告诫：“鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血，火病人尤忌之。”
眩晕患者忌食荔枝
荔枝性温，味甘酸，肝火眩晕和痰浊眩晕患者都应忌食或少食。《本草纲目》中有记载：“火病人尤忌之。”
口疮患者忌食荔枝
荔枝性温热，多吃极易助热上火。口疮患者，包括口舌溃疡、口腔糜烂、齿龈肿痛等，都忌多食荔枝。
吃荔枝好处多多，但要注意与黄瓜、胡萝卜、动物肝脏等食物相克。咯血、眩晕、口疮患者也应忌食荔枝。了解这些，能让我们更科学地享用荔枝，享受其美味与营养。
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