女孩子爱草莓,那吃草莓有何好处?又不能和啥一起吃呢?草莓别名多样,属多年生草本。它是水果皇后,营养丰富,如维生素 C 含量高。但与钙剂同食易成结石,胃肠不佳者、孕妇和儿童不宜多吃畸形草莓。

草莓的营养功效

1. 丰富的营养价值

草莓是营养丰富的水果,每100克草莓约含水分90.7克,脂肪0.6克,碳水化合物5.7克,蛋白质1克,粗纤维1.4克,灰分0.6克,胡萝卜素0.01毫克,钙32毫克,磷41毫克,铁1.1毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.03毫克,还含有枸橼酸、苹果酸、多种氨基酸等。
尤其是维生素C含量相当丰富(35毫克),是西瓜、苹果、葡萄的10倍,且果酸、蔗糖、葡萄糖、有机酸和矿物质的含量比例适当。

2. 增强抵抗力

草莓富含维生素C,具有增强抵抗力、预防感冒的作用。维生素C是人体重要的抗氧化剂,可以帮助清除自由基,延缓衰老,预防心血管疾病。

3. 促进消化

草莓含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,预防便秘。

4. 美白肌肤

草莓中含有丰富的维生素C和抗氧化剂,可以抑制黑色素的形成,美白肌肤,淡化斑点。

5. 预防贫血

草莓中含有丰富的铁元素,可以预防缺铁性贫血。

草莓的饮食禁忌

1. 草莓与钙剂相克

草莓与钙剂一起食用易形成结石,因此建议不要同时食用。

2. 胃肠功能不佳的人慎食

草莓性寒,胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓,以免引起腹痛、腹泻等不适。

3. 不要吃畸形草莓

正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

草莓的食用建议

草莓最好在饭后食用,可以帮助消化,吸收营养。草莓可以生吃,也可以做成各种甜点、饮料,口感更佳。

在购买草莓时,建议选择颜色鲜艳、果实饱满、无损伤的草莓,并尽量选择有机的草莓。

草莓营养丰富,是水果中的皇后。每 100 克含多种营养成分,维生素 C 含量高。但要注意,草莓不能与钙剂同食易成结石,胃肠不佳者、孕妇和儿童不宜吃太多或畸形草莓,要合理食用哦。

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