“吃什么补什么”观念深入人心，如吃脑补脑、吃血养血等。但并非都有效，老人吃脑易致疾病，提高性能力不唯鞭类。动物内脏虽有营养，却不宜多吃，一星期一两次、每次 50 克为宜，需因人而异。
“吃什么补什么”的说法靠谱吗？
1、吃血能养血，老人儿童都适合
家里有人贫血或是血虚，长辈们会用动物血液食疗的方式，来进行补血，这是一种很不错的食疗方法，并且老少都合适。铁是血液中必须的微量元素，而动物的血液中则含有丰富的铁元素，并且容易被人体吸收。在牛血、羊血、猪血中，猪血的含铁量是最高的，更适合用来补血。
猪血中的氨基酸和我们身体内的氨基酸比例比较接近，容易被身体吸收，很适合消化功能比较差的老人和儿童食用，同时也是缺铁性贫血患者的食疗佳品。
2、吃脑能补脑，老人最好不要这么做
步入老年之后，常常会很健忘，中医认为这是因为随着年龄的增长，肾气逐渐亏损导致。根据“以脏补脏”的说法，吃猪脑可以起到补脑的作用，不少的老人热衷吃猪脑来补脑，其实这是不正确的养生方法。
老人常存在着不同程度的高血脂、动脉硬化等疾病，而猪脑是高胆固醇的食物，过多的食用会导致加重病情，甚至会诱发中风等心脑血管疾病。因此，老人在补脑的时候，可以选择鱼肉、黑芝麻、核桃等食物来代替猪脑。
3、提高性能力，只有鞭类才可以吗
在电视上，不乏能看到，如果男人要提高性能力，都是选择鹿鞭、虎鞭、牛鞭等动物鞭类，这有一定的根据。但是要提高性能力，却不一定要靠鞭类。
每天食用含有丰富矿物质和维生素的水果蔬菜，也能够促进性激素的产生，也会让人提高性欲。“以形补形”虽然在一些人身上有效果，但并不是每个人都适用，具体还是要看个人的情况来定。
4、动物内脏要少吃
例如猪肾有补肾的作用，但是肾结石患者就不要食用，因为肾结石患者要限制动物内脏的食用。
提醒动物内脏要少吃，吃多的话容易造成维生素A、维生素D中毒。一星期吃个一两次就足够，并且每次食用50克左右最合适。
“吃什么补什么”虽有说法，但具体情况因人而异。如吃血养血适合老少，吃脑补脑老人不宜，提高性能力不只有鞭类。动物内脏虽有营养但要少吃，50 克左右一星期一两次为宜，别盲目跟风。
