紫薯营养丰富，含硒元素和花青素等，能减脂排毒。搭配黄瓜可辅助清脂，早餐紫薯黄瓜羹饱腹吸脂；午餐梅子紫薯饭低卡高纤；晚餐紫薯可可圈排毒瘦身。材料易购，没紫薯可用红薯代，效果稍差。
紫薯减肥食谱
紫薯的营养价值
紫薯，又称黑薯，除了含有红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。硒元素被称为“天然解毒剂”和“长寿元素”，能够提高人体免疫力，同时控制人体对糖的吸收，从而阻止糖转化为脂肪，起到减脂的作用。
紫薯还含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、纤维素，可以增加粪便体积，促进肠道胃蠕动，清理肠道内摄入过多的油脂，改善消化道环境。
紫薯减肥食谱搭配
黄瓜具有清热利水、解毒消肿等作用，能有效地消除冬季内的燥火，与紫薯搭配起到辅助清脂、排毒、瘦身的功效。
早餐：紫薯黄瓜羹
材料：
1、紫薯1个（约100g）
2、黄瓜1/2根
3、牛奶200-300ml
制作方法：
1、将紫薯去皮、切丁、蒸煮备用；将黄瓜去皮、切丁。
2、将熟紫薯丁、黄瓜丁、牛奶一起加入搅拌机中搅匀。
食用：
在大鱼大肉的用餐时节，代替早餐食用。
效果：
有效饱腹、吸脂、排毒，特别适合大鱼大肉后清理胃肠，避免身体吸入过多油脂。连续使用2周体重开始下降，一般食用3周后体重可降10斤左右。
tips：
没有搅拌机的MM可以用勺子将紫薯按压成泥状，与黄瓜丁、牛奶搅拌食用即可。
午餐：梅子紫薯饭
材料：
1、紫薯一个（约100g）
2、梅子10颗
3、糙米90g
4、玉米碎10g
制作：
1、将紫薯去皮、切丁，糙米洗净。
2、将紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎放入电饭煲中煮熟。
食用：
代替午餐食用，每次食用一碗。
效果：
低卡路里、高纤维，具有很好的饱腹作用，有效吸附油脂。
晚餐：紫薯可可圈
材料：
1、紫薯一个（约100g）
2、苦瓜1/2根
3、可可粉5g
制作：
1、将紫薯洗净、切丁、蒸煮，用勺子按压成泥状后加可可粉拌匀备用。
2、将苦瓜切厚1-2厘米的圈，将紫薯泥填充在苦瓜圈中。
3、将填充好的苦瓜圈放盘中蒸煮熟即可。
食用：
代替晚餐食用。
效果：
排毒效果明显，是一道美味的瘦身菜肴。
材料收罗站
紫薯、牛奶、梅子、糙米、玉米碎均可在超市购买。苦瓜可在菜市场购买。可可粉可在网上购买。
无法购买到紫薯的MM，可以用红薯代替，但效果略差。
紫薯搭配黄瓜、梅子等食材，制成多种美食，既能饱腹又能吸脂排毒、辅助瘦身。制作简单，材料易购，连续食用效果显著，尤其适合大鱼大肉后清理胃肠，是健康减肥的好选择。
