宝宝食欲不佳，父母焦急。别慌，一起学几道开胃美食吧。比如西汁鱼丸，鱼肉营养丰富易吸收，做法简单。将鱼肉制成茸状，挤成丸子煮熟，再用蕃茄酱等调料勾芡。做成蕃茄沙司口味，宝宝胃口大开，轻松解决食欲不振问题。
宝宝开胃食谱：西汁鱼丸
原料
1. 净草鱼肉 300 克
2. 鸡蛋 1 只
3. 青椒 25 克
4. 山药 25 克
5. 葱姜汁 少许
6. 精制油 少许
7. 盐 少许
8. 蕃茄酱 少许
9. 白糖 少许
10. 味精 少许
11. 水淀粉 适量
做法
1. 将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成丁。
2. 取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。
3. 将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖；烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。
营养小秘密
鱼肉营养丰富，很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。
宝宝食欲不佳别着急，快来学做西汁鱼丸吧。它用净草鱼肉制成，搭配青椒、山药等，营养丰富易吸收。做法简单，先制鱼茸，再做丸子，最后翻炒调味勾芡。做成蕃茄沙司口味，宝宝更爱吃，轻松解决食欲不振问题。
