很多人只知红枣养颜美容补血，不知其能否减肥。秋季进补，红枣少不了。红枣营养丰富，虽多吃易胖，但搭配其他食物可发挥营养优势且无热量负担。下文分享红枣减肥吃法，如莲子红枣汤等。

红枣能减肥吗？

红枣的营养价值

红枣作为一种常见的滋补食材，以其丰富的营养价值而闻名。它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、镁以及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素等，是名副其实的营养宝库。然而，红枣的热量也较高，尤其是红枣干，每100克含有287大卡的热量。因此，很多减肥者会担心吃红枣会影响减肥效果。

红枣与减肥

虽然红枣的热量较高，但它并不是减肥的“禁忌”。关键在于如何合理地搭配和食用。红枣一般不会单独作为菜肴，而是与其他食物搭配食用，这样可以充分发挥红枣的营养优势，同时避免过高的热量负担。例如，用红枣干做成红枣粥，每100克的热量仅为82大卡，比直接食用红枣干低得多。

红枣减肥食谱

以下是一些用红枣制作的减肥食谱：
1、莲子红枣汤：干莲子2两，红枣10枚，冰糖少许。将莲子泡水2小时，红枣泡水10分钟。将泡好的莲子放入锅中以小火炖煮约3小时，煮烂后，加入红枣和冰糖，再煮10分钟即可。
2、红枣姜茶：红枣，生姜，红糖和冰糖。生姜切成碎末，大枣洗净去核剪碎，将所有材料倒入锅中，加入清水熬煮。
3、红枣小米粥：小米100克，红枣20克，少许糖。小米和红枣洗净，锅中加水，先将红枣放入煮至大滚，再放入小米开始熬粥，煮至浓稠，可以根据口味加入少许糖。
4、燕麦木瓜红枣羹：燕麦，木瓜，红枣，冰糖少许。木瓜削皮去籽，切成细丁，红枣洗净，拍扁去核。煮开清水，放入红枣，煮10分钟，待红枣出味。放入燕麦片，稍加搅拌，沸腾后倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化后即可品尝。
5、黑木耳红枣汤：黑木耳10克，红枣50克，少许白糖。在锅中加适量水，放入黑木耳和红枣用中火煮熟，加入少许白糖即可。

注意事项

虽然红枣可以作为减肥食谱的一部分，但也要注意以下几点：
1、选择优质红枣：尽量选择新鲜、饱满、色泽鲜艳的红枣，避免选择干瘪、发霉的红枣。
2、适量食用：红枣的糖分和热量不可忽视，即使是减肥食谱，也要适量食用，不要过量。
3、搭配其他食材：红枣可以与其他食材搭配，例如燕麦、小米、莲子、木瓜、黑木耳等，以均衡营养，提高饱腹感，促进减肥效果。

红枣虽有营养，但糖分和热量较高，多吃易发胖。不过与其他食物搭配，如做成红枣粥等，能发挥营养优势且无热量负担。多种红枣吃法，如莲子红枣汤等，可根据喜好选择，在秋季进补时合理食用。