海带常见且具减肥功效，那怎么吃更有效呢？吃海带能减肥，因含多糖类、矿物质等，可降血脂、平衡钠钾，减少脂肪沉积。饿时可当零食，饱腹且热量低。还有多款海带减肥食谱，如海带肉丝蛋汤、海带炖排骨、韩式海带汤等，美味又健康。
吃海带减肥的原理
海带含海带素，降低血脂
海带含有海带素，这是一种多糖类物质，与肝素类似，具有降低血脂的作用。海带中还含有丰富的矿物质和微量元素，能够减少人体摄入的动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。肥胖的人一个月吃1-1.5千克海带，就能达到理想的减肥效果。
海带改善甲状腺功能，提升代谢
缺碘会导致甲状腺分泌不足，降低身体的基础代谢率，严重的缺碘还会造成低水平的能量输出，从而诱发肥胖。海带富含碘，对于甲状腺功能低下引起的肥胖有很好的改善作用。
海带富含钾，消除水肿
海带中含有丰富的钾，钾能够帮助平衡体内钠的含量。如果体内钾含量过低，会导致钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿，使体重难以下降，浮肉更加明显。而钾离子摄入充足，则能帮助身体代谢多余水分，消除水肿，修饰曲线。
海带饱腹感强，热量低
海带热量低，但饱腹感强。肚子饿的时候，可以将海带当作零食来吃，既能产生饱腹感，又不会摄入过多的热量。这种方法很实用，但建议脾胃虚寒者少用，最好是短期性地利用。
减肥海带食谱
海带肉丝蛋汤
1、水发海带150克(切成细丝)，鸡蛋1只，瘦猪肉丝20克。
2、待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。
3、再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。这样可保持此菜的鲜度和嫩绿色调。
海带炖排骨
1、将猪排洗净、沥水，改成块状，放入沸水中氽一下，捞起洗净，沥水待用。
2、将海带放入清水中泡约1小时，洗去杂质，沥水切成片状，用开水烫一下，沥水待用。
3、砂锅加适量水，放到中火上，放入猪排、葱段、姜片，烧开，撇去浮沫，转小火，炖至五成熟时，放入海带，视猪排肉烂时，放入盐、胡椒粉，起锅即可。
韩式海带汤
1、牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里…。煮啊…煮啊…等到牛肉烂了，捞出来。
2、泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝…也放到汤里…。煮啊…煮啊…等到海带熟了(很软很软)…放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种)煮一会，就好了。
海带不仅有减肥功效，还能助甲状腺功能，平衡钠钾。吃法多样，如海带肉丝蛋汤、海带炖排骨、韩式海带汤等。海带含多糖、矿物质等，可降脂、代谢水分，饿时当零食吃能饱腹且少热量，脾胃虚寒者慎用。
