冬季干燥，中医称解燥热多用润法。依五行五色原理，可多吃“白色食物”，如白萝卜、白菜等。白菜、萝卜功效佳，白萝卜维生素 C 含量高，白菜能防皮肤干燥。肠胃寒凉者冬季少吃。吃梨补水，还可做雪梨羹等汤品，晨起喝蜂蜜水也能缓解燥热症状。
冬季干燥，吃什么好？
多吃“白色食物”
冬季干燥，中医认为，解除燥热多用润法。根据五行五色的原理，不妨多吃一些“白色食物”。
做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中，白菜、萝卜这两种蔬菜功效最好。《本草纲目》就称萝卜为“蔬中最有益者”。
“白色食物”的功效
“白色食物”能防燥。白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8～10倍;而白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可预防因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可促使肠蠕动，预防便秘。但要注意的是，肠胃寒凉的人在冬季应少吃一些。
“补水之王”梨
吃水果时，梨则是“补水之王”，不但能够增加水分的摄入，还有利于维生素的补充。
滋补汤品
在烹调方式上，可做一些多汁的流食，如雪梨羹，把雪梨、银耳、百合一起煮，加入些藕粉，有清热生津、化痰润肺的功效;百合莲子小米小枣粥，有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
此外，还可以煲一些冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤等。
蜂蜜水
冬季晨起最好能喝一杯蜂蜜水，或者在早餐的豆浆或牛奶中加入些蜂蜜，能有效缓解冬季皮肤缺水少油、体内积火燥热的症状。
冬季干燥，“白色食物”是不错选择，如白菜、萝卜等。白萝卜维生素 C 高，白菜防燥护肤。肠胃寒凉者少食。水果中梨补水，还可做雪梨羹等流食。晨起喝蜂蜜水或加蜜豆浆、牛奶，能缓解燥热症状，多煲冬瓜等汤也有益。
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