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水果海鲜
常见易致癌的饮食组合揭示
不当的饮食搭配可能增加罹患癌症的风险。例如，火腿与乳酸饮料的组合，其中火腿等加工肉制品为防腐需要添加的硝酸盐，在与乳酸饮料中的有机酸相遇时，会转变成致癌物质亚硝胺，提升致癌风险。同样地，海鲜与啤酒的组合也可能诱发痛风，海鲜富含嘌呤和苷酸，而啤酒中的维生素B1是分解这两类物质的关键催化剂，两者相遇可能...
