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蟹黄争议
解惑：蟹黄能吃吗？
秋季是吃螃蟹的好时节，但关于蟹黄能否食用的问题一直备受关注。蟹黄并非简单的蟹卵，而是包括卵巢、消化腺等在内的组织，呈橘黄色且味道鲜美。虽然美国纽约卫生局曾因环境污染问题警告人们避免食用蟹黄，但这一建议主要针对野生蟹。在中国，由于养殖环境相对可控，养殖蟹所含污染物较少，因此蟹黄是可以安全食用的。食用螃...
