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清凉降压
葛根的营养价值与功效探讨
导语：葛，又称野葛、野葛藤、葛条、粉葛滕等，为豆科葛属多年生植物。其根部不仅作为古代的救荒植物，也是传统中医常用药材。葛根富含碳水化合物、植物蛋白、多种维生素和矿物质，以及黄酮类物质如大豆素、大豆甙、大豆素-4，7-二葡萄糖甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙、葛根醇、葛根藤及异黄酮甙等。其具有营养心肌、...
