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解酒利尿
茭白营养价值高健康食用指南
茭白是一种常见的水生蔬菜，属于禾本科植物菰的嫩茎部分，因受到菰黑粉菌的影响而形成纺锤形肥大部分。茭白富含维生素，具有解酒功能，且含有较高比例的氨基酸和硫元素，口感鲜美，但其中的草酸会影响钙质吸收。茭白具有利尿止渴、解酒毒、补虚健体等多种功效，中医认为它性甘微寒，有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利等...
