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杀菌抑菌
夏天食用大蒜必知的七个要点
炎热的夏季是急性菌痢和急性肠炎的高发季节，每日食用几瓣生大蒜有助于预防这些疾病。大蒜富含铁、硒等微量元素及有机硫化物等有益成分，具有杀菌抑菌、降低胆固醇、抑制癌症、预防糖尿病、高血压和心血管疾病的作用。为了获得最佳保健效果，建议将大蒜捣碎并放置10至15分钟后食用，以便生成大蒜素。生吃大蒜的杀菌效果...
