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含砷饮水
专家剖析舌尖上的致癌因素图谱
一张名为“舌尖上的癌症”的图谱在网上走红，引发了人们对饮食与癌症关系的关注。该图谱列举了近20种食物与15种癌症之间的关系，用不同颜色标注食物增加或降低癌症风险的可能性。专家们对图谱中的内容进行了评估。酒精和黄曲霉素被确认为致癌物质，而红肉和加工肉也被认为增加结直肠癌风险。β胡萝卜素被标为增加肺癌风...
