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吃蛋误区
避免这六种错误吃法确保鸡蛋营养健康
导语：鸡蛋是日常饮食中常见的食材，但其正确的食用方法却常常被忽视。以下是六种错误的鸡蛋食用方法：1.生吃鸡蛋可能导致细菌感染及营养吸收问题；2.半熟鸡蛋隔夜食用易滋生细菌，且煮鸡蛋时间过长会生成对人体不利的化学物质；3.过量食用鸡蛋会增加肾脏负担；4.鸡蛋与糖同煮会生成有害物质，与豆浆同食则...
避开吃鸡蛋的三大误区
导语：鸡蛋富含营养价值，但并非吃得越多越好。健康成年人每天吃1-2个鸡蛋为宜，而老年人、脑力劳动者、孕妇等特定人群可适当增加。煮蛋是最优选择，但不宜过熟。营养专家建议尽量避免食用蛋黄，因蛋黄含有大量胆固醇。误区包括：产妇并非吃鸡蛋越多越好，需控制蛋白质摄入量；常吃鸡蛋不会导致胆固醇偏高，蛋黄中的卵磷...
