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科学饮奶

如何正确加热袋装牛奶以保留营养不流失

有关专业人士认为,经过高温灭菌处理的牛奶在保质期内不会产生细菌,无需再次加热。高温加热反而会破坏牛奶中的营养成分和添加的维生素。然而,许多消费者有饮用前加热牛奶的习惯,有人将牛奶连袋放进锅里或微波炉中加热,但这种方法并不科学,可能损害健康。液态奶的长保质期得益于特殊包装材料,如聚乙烯和铝箔,但这些材...

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