标签：
天津美食
黑蒜子牛肉粒两种烹饪方法
黑蒜子牛肉粒是天津地方特色菜肴，制作过程较为复杂，关键在于腌肉和调味。此菜需要准备牛里脊400克、蒜2头、西红柿1/4个、洋葱半个、胡萝卜适量、香菜梗适量等食材。首先，去皮去脂切好牛里脊，并加入黑胡椒碎、盐、酱油、料酒、油、淀粉、鸡蛋液进行腌制。接着，准备香菜梗、胡萝卜、洋葱丝和西红柿一同腌肉。然后...
